Decreto que libera de milho a mel na cerveja é controverso

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Folha de S. Paulo traz análise de especialistas sobre o novo decreto que regula exigências para que uma bebida seja considerada cerveja e remove inúmeras restrições que a limitavam.

De acordo com o sócio Daniel Pitanga, nomenclaturas como puro malte e light serão retiradas e entra em vigor uma regulamentação mais ampla sobre o que é cerveja. Já o sócio Gustavo Gonçalves Gomes alerta para a importância de o consumidor estar atento às composições das cervejas e seus respectivos rótulos.

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